Азот необходим для роста и развития культур, его дефицит приводит к замедлению роста и развития растений. При осеннем внесении азотных удобрений часть азота поглощается почвенными микроорганизмами, которые становятся временными накопителями азота, когда они погибают, вещество вновь попадает в почву и усваивается растениями.
К ним относят: сульфат аммония (20%), хлористый аммоний (25%), мочевину (46%), аммиачную селитру (30-35%), а также карбонат и сульфид аммония.